1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Chef>
  4. Camille Lesecq>
  5. Chocolat au lait

Inspirez-vous des plus belles recettes de Camille Lesecq

Camille Lesecq
Camille Lesecq est chef pâtissier à l'hôtel Meurice. Photo par lechef.com
Né à Saint-Lô en 1980, Camille Lesecq est un chef pâtissier dont le succès et le talent n'ont pas fini de nous impressionner. À la suite de son apprentissage, il intègre rapidement la brigade de pâtisserie de l'hôtel Crillon à Paris dirigée par Christophe Felder, d'abord comme deuxième commis puis comme sous-chef de brigade. En 2004, il devient chef pâtissier à l'hôtel Meurice et est élu pâtissier de l'année 2010 par le magazine Le Chef.

Surnommé le petit prince des pâtissiers, il sublime les grands classiques de la pâtisserie française comme le Saint-Honoré, le Paris-Brest ou la tarte bourdaloue. Il a également écrit avec Christophe Felder plusieurs livres culinaire dont Gâteaux et Le Dessert.

Dernières recettes de Camille Lesecq et de chocolat au lait par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Camille Lesecq et de chocolat au lait qui changent !

Bûche Casse-Noisette
Bûche Casse-Noisette
Sucré, Sablé Sucré, Sablé
Bûche tirée du livre éponyme de Christophe Felder et Camille Lesecq rendant hommage à la noisette sous toutes ses coutures !

Pour votre osterlammele...

Moule à Lämmele en inox
Moule à Lämmele

Un moule en métal plus léger et très pratique !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Mardi gras Paris-Brest agrumes amandes biscuit cuillère biscuits bûche de noël cadeaux gourmands café carnaval chandeleur charlotte chef chocolat chocolat au lait chocolat blanc chocolat noir citron clémentine cookies crème d'amande crème pâtissière dessert entremets flan fleur d'oranger gaufres glace goûter kirsch marbré meringue mousse noël noisettes noix de coco orange pamplemousse pâte sucrée pâtisserie pistache poires poudre d'amandes praliné rhubarbe sablés sorbet tarte tartes sucrées vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de Camille Lesecq et toutes les recettes de chocolat au lait

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gros oeufs en chocolat
Gros oeufs en chocolat
Chef Simon Chef Simon
Le moulage et l'assemblage des gros oeufs de Pâques en chocolat.
3

Meilleures recettes de Camille Lesecq et de chocolat au lait

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des chocolats pour émerveiller les enfants
Des chocolats pour émerveiller les enfants
Sabine Simon Sabine Simon

...et mettre au défi les parents !

Desserts de Pâques
Desserts de Pâques
Sabine Simon Sabine Simon

Du chocolat mais pas seulement.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0